2025年12月19日，麦当劳中国餐食包装绿色再升级发布会在上海举行，一项覆盖全国超7500家餐厅的环保举措正式发布：麦当劳中国将全面启用以聚乳酸(PLA)生物基材料及纸材为核心的新包装，预计每年可减少石油基塑料使用量超5800吨（自餐厅现有包装切换完成后，以2025年11月至2026年10月的全部餐厅相关包装预估用量进行计算），这一规模化应用创新填补了麦当劳全球相关领域空白，为餐饮行业绿色转型提供了可复制的实践样本。
麦当劳中国启用全新生物基包装，预计每年减少石油基塑料使用量超5800吨
此次升级的新包装涵盖麦咖啡包装、饮料杯盖、新地杯、玉米包装、粥品包装等产品，其中杯盖等关键部件采用PLA生物基材料，部分杯身则由石油基塑料切换为纸制包材，呈现出“创新、环保、体验、安全”四大核心特质。
为实现材料升级与用户体验的平衡，麦当劳中国联合供应链伙伴筛选近100种包装方案，经过超200万次实操验证，最终攻克技术难关——新冷饮杯盖创新采用“双拱形防溢”结构，获得国家外观设计专利(CN309649874S)，通过抬高透气孔、保留直饮口的设计大幅提升防漏性能;热饮杯盖则通过自主研发的改性配方，强化了PLA材料的韧性与耐热性，解决了传统生物基材料在热饮场景下的应用痛点。所有升级包装均通过第三方权威检测，各项指标符合国家食品安全标准，筑牢安全防线。
麦当劳新冷饮杯盖创新使用“双拱形防溢”结构，防漏性能得到有效提升
北京工商大学轻工科学与工程学院执行院长、中国塑协降解塑料专委会秘书长翁云宣在沟通会上指出，PLA生物基材料以可再生生物质为原料，具有良好的生物相容性和可降解性，是我国战略性新材料，契合国家双碳战略与美丽中国建设目标。“随着政策推动与技术突破，PLA材料价格已从2022年的26000元/吨降至如今的16000元/吨，而生物基材料产业近期增幅达27%，成为国民经济中的高增长领域。”他强调，麦当劳中国的规模化应用，不仅是餐饮行业的绿色探索，更通过终端需求牵引，推动了生物基材料全产业链的成熟，对产业高质量发展具有重要意义。
中国连锁经营协会可持续发展专家王文华则从行业责任视角肯定了此次升级：“作为连锁餐饮先行者，麦当劳兼顾环保效益与消费体验，携手本土企业创新解决方案，为行业落实联合国第十二个可持续发展目标(负责任消费和生产)提供了宝贵样本。”她呼吁更多企业加入绿色包装行动，共同推动行业生态转型。
即日起，全国麦当劳餐厅开始陆续启用全新生物基包装
这一举措并非孤立行动，而是麦当劳中国长期践行绿色发展战略的延续。自2007年率先采用纸袋作为外带包装以来，麦当劳中国在减塑道路上持续深耕：2010年将麦旋风塑料杯替换为纸杯;2020年实现免吸管杯盖全覆盖，年减塑约400吨，同时成为行业首个实现纸制食品包装100%使用森林管理委员会(FSC)认证原纸的品牌。在绿色生态布局上，麦当劳中国已建成全球规模最大的LEED认证绿色餐厅体系，超4300家餐厅通过认证，另有3家LEED认证零碳餐厅，形成“绿色餐厅、绿色供应链、绿色回收、绿色包装”四位一体的可持续发展格局。
发布会上，针对《公益时报》记者提出的“供应链绿色转型协作模式”问题，麦当劳中国首席影响官顾磊分享了核心经验。她介绍，麦当劳秉持“三脚凳”文化，将供应商、员工与企业视为共生共荣的整体，而绿色发展是三方共同的价值观基石。2025年7月，麦当劳中国联合11家核心供应商发布“麦链”倡议，将绿色供应链建设纳入合作核心;2023年启动的“再生农业计划”，聚焦种植养殖环节的农业绿色发展。投资15亿元建设的湖北孝感供应链智慧产业园，铺设5万平米分布式光伏系统，预计年发电量达1000万度，该模式已复制至湖州华东智慧产业园。“终端需求的拉动与供应链的协同创新，让绿色转型从单一企业行动升级为产业生态共建。”顾磊表示。
在国家“双碳”战略与塑料污染治理政策的双重驱动下，餐饮行业正面临深刻的材料变革。麦当劳中国此次以规模化应用生物基材料为突破口，既回应了政策导向与消费者环保需求，也通过技术创新与供应链协作，破解了环保包装“成本高、体验差”的行业痛点。正如专家所言，生物基材料产业的发展需要终端应用场景的牵引，而连锁餐饮企业的示范效应，将加速环保材料的技术迭代与成本优化，推动绿色包装从“可选”变为“必选”。
此次包装绿色升级，是麦当劳中国践行企业社会责任的又一实践，更彰显了头部企业在可持续发展中的引领作用。随着越来越多企业加入绿色转型行列，通过技术创新、供应链协同与消费引导的多元举措，餐饮行业将逐步构建起“环境友好、资源高效、体验优质”的发展新生态，让美味与环保实现真正的共生共赢。